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苋菜

相克

苋菜+山葵:中毒

苋菜+甲鱼:一起吃难以消化

搭配

苋菜+鸡蛋:增强人体免疫力

苋菜+猪肝:增强人体免疫力

禁忌人群

脾胃虚寒者忌食苋菜;阴盛阳虚体质、平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎,此症较严重, 需多加注意。

适宜人群

一般人群均可食用苋菜,适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒,治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。

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