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葡萄籽油的功效与作用

葡萄是一种营养丰富的水果,吃葡萄对人体的健康有很多的好处,老话常说吃葡萄不吐葡萄皮,其实吃葡萄更不要把葡萄籽给扔…… [查看]

葡萄籽油

  葡萄在吃法上,让我们很多人都非常的喜爱,而且在搭配食材上,它的制作方式也会不同,葡萄含有的营养成分较多,对促…… [查看]

葡萄籽油

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简介 葡萄籽油是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色,是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽油具有天然无毒的特性,因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。

季节全年

功效与作用

(1)降血脂,预防心脑血管疾病;
(2)清除体内自由基、纠正过敏体质;
(3)加速胶原蛋白的产生,使皮肤保持弹性;能推迟或减少皱纹的出现;
(4)促进血液循环,带动淋巴循环,使脂肪逐步消减,起到减肥瘦身的功效;
(5)增加人体抗辐射能力,阻隔紫外线,减少皮肤受损机率。

营养价值(好处)

葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

1、拌沙拉吃。
用葡萄籽油或葡萄籽油加酸奶替代沙拉酱制作沙拉,可以充分保持水果蔬菜原有的风味,味美可口;也可以使用葡萄籽油替代香油拌凉菜,不仅没有油腻感,并且色泽鲜亮、口味清新诱人。
2烹调海产品。
用葡萄籽油烹调鱼、虾、蟹、贝类、海带等海鲜,不仅可以保持海鲜原有的鲜味,还可以去除腥味,常用的烹调方式有凉拌、清蒸、红烧和做汤等,不仅色泽鲜亮,而且风味绝对纯正。
3油炸。
因葡萄籽油烟点高达248℃,不易产生油烟,再加上其用量仅为平常用油的一半多一点,故还可以在煎炸或烧烤时使用,可以给食物裹上一层金黄的外壳,可口诱人又不油腻。日常生活中用来煎牛排、煎鸡蛋等都是非常不错的选择。

禁忌人群

孕妇或准备怀孕者,以及正在进行母乳喂养者慎用葡萄籽油。

适宜人群

葡萄籽油适宜需要抗氧化、延缓衰老的人群。

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