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鸭蛋

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简介 简介:鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

季节全年

功效与作用

1.清肺火、降阴火
适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效,还可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。
2.强健身体
促进骨骼发育,预防贫血。
3.促进食欲
能刺激消化器官,增进食欲,使营养易于消化吸收,并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

营养价值(好处)

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。

副作用(坏处)

鸭蛋性味甘,凉,具有滋阴清肺的作用,适量食用不会有副作用。

能吃吗

能吃

怎么吃

1.鸭蛋食量宜每天一个,不宜过量。
2.不宜进食未煮熟的鸭蛋。

禁忌人群

鸭蛋不适宜凡脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者食用;
生病期间暂不宜食用鸭蛋;肾炎病人忌食;癌症患者忌食;
高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。

适宜人群

一般人群均可食用。鸭蛋适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。

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