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【养生堂视频】薏米粥可防止伤风感冒

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薏米红豆粥有哪些功效

薏米红豆粥主要的材料就是薏米和红豆。它的做法就是将薏米和红小豆配好,大约薏米大概是红小豆的2倍。然后就将两者用水…… [查看]

薏米

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简介 薏米,又名薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

季节夏、秋

功效与作用

健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热、泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带。

营养价值(好处)

1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
3. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
4. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;
5. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

副作用(坏处)

薏米无副作用。

能吃吗

能吃。

怎么吃

1.薏米用来煲糖水或者与肉类搭配煲汤都是美容佳品。
2.薏米必须煮熟后食用。
3.薏米不可生食。

禁忌人群

妇女怀孕早期忌食薏米;另外汗少、便秘者不宜食用薏米。

适宜人群

一般人群均可食用薏米。有关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿脚气病浮肿者适宜食用。

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