网站地图 营养师注册
当前位置: 首页 > 营养师 > 最新问答 > 正文

高压锅做蛋糕简单方法

程铮Jay 问:

我女儿很喜欢吃蛋糕,每次她去学校我都会给她买一些带上,今天听朋友说自己在家用高压锅也能做蛋糕,我想了解一下,高压锅做蛋糕的简单方法是什么样的啊?

2018-12-05

1个回答

营养师_薛庆鑫 - 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

高压锅是可以用来做蛋糕的,比用烤箱要更好做一些,首先要将蛋黄和蛋白分离,蛋白加白糖打发,蛋黄打散。将打好的蛋白和蛋黄混合均匀,加入低筋粉搅拌均匀。内胆涂上食用油,倒入面糊,振出起泡,一般5分钟就可以打开脱模了。


2018-12-06